{"id":606,"date":"2025-09-08T23:49:19","date_gmt":"2025-09-08T23:49:19","guid":{"rendered":"https:\/\/elaullador.conanp.gob.mx\/?p=606"},"modified":"2025-09-09T00:40:53","modified_gmt":"2025-09-09T00:40:53","slug":"dia-nacional-del-maiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elaullador.conanp.gob.mx\/index.php\/2025\/09\/08\/dia-nacional-del-maiz\/","title":{"rendered":"D\u00eda Nacional del Ma\u00edz"},"content":{"rendered":"\n<p>El 29 de septiembre celebramos en M\u00e9xico al Ma\u00edz, la base de nuestra alimentaci\u00f3n, la riqueza de la tierra, el conocimiento ancestral del cultivo, el s\u00edmbolo de uni\u00f3n igualadora, lo sagrado y lo nacional, todo lo que somos y de d\u00f3nde venimos.<\/p>\n\n\n\n<p>El ma\u00edz constituye la biodiversidad heredada, y hoy por hoy hay sesenta y cuatro tipos de ma\u00edz de los cuales cincuenta y nueve son nativos. Esta biodiversidad se encuentra en todo el territorio y es protegida tambi\u00e9n dentro de las \u00c1reas Naturales.<\/p>\n\n\n\n<p>Es en los territorios comunitarios, las tierras ocupadas por pueblos originarios y comunidades agrarias en su gran mayor\u00eda es donde se encuentran los bienes a naturales a proteger, el agua, el bosque y la monta\u00f1a que rodea lugares especiales donde todav\u00eda se cultiva ma\u00edz de formas ancestrales, sin qu\u00edmicos, sin industrializaci\u00f3n, con conocimientos que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n desde \u00e9pocas precolombinas.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"900\" src=\"https:\/\/elaullador.conanp.gob.mx\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/1757378120906.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-631\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Conocimientos que a su vez son cultura, pero tambi\u00e9n una forma m\u00e1s de conservar la biodiversidad, que atiende a lo que se produce, a los animales que viven de ciertas formas de cultivo y al aprovechamiento de las contribuciones de la naturaleza de manera sustentable. La propuesta es atesorar la Agrobiodiversidad que es \u201cla diversidad que nace de la intersecci\u00f3n de la diversidad biol\u00f3gica y cultural, y que gira en torno a cu\u00e1les son los alimentos, fibras y medicinas de origen natural y c\u00f3mo se producen\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>En este periodo de gobierno, la Conanp ha visto la gran necesidad de proteger estos territorios comunitarios de conservaci\u00f3n y darles un giro de preservaci\u00f3n no s\u00f3lo desde el contenido meramente natural sino tambi\u00e9n del conocimiento que es testamento de la gran riqueza de nuestro pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Ante la necesidad de proteger m\u00e1s que la naturaleza, se ha propuesto se a\u00f1ada una categor\u00eda de protecci\u00f3n de la Agrodiversidad, en la que se reconocen lugares como la Chinampa, Ich Koll (la milpa maya), Eukaro (siembra de traspatio), Metepantli (pared de magueyes), Tajos (en monta\u00f1as altas), Tlacocol (milpa de roza y tumba) y todos los dem\u00e1s sistemas de agricultura que provienen de los grupos \u00e9tnicos y las adaptaciones de cada regi\u00f3n a la producci\u00f3n de alimento.<\/p>\n\n\n\n<p>El ma\u00edz en M\u00e9xico cambia tanto de una regi\u00f3n a otra como de un grupo a otro, as\u00ed que la educaci\u00f3n de c\u00f3mo cosechar el ma\u00edz en M\u00e9xico es infinita, abundante y enriquecedora. Y sin embargo hab\u00edamos olvidado su importancia, cada raza de ma\u00edz nativo puede contener muchas variantes que se diversifican en formas de mazorca, color y textura de grano, adaptaciones y diversidad gen\u00e9tica; y estas a su vez en como se utilizan y qu\u00e9 platillos se preparan dependiendo de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Estas variedades que se han producido de manera natural durante cientos de a\u00f1os y que son muy distintas a la que promueven ahora empresas dedicadas la modificaci\u00f3n gen\u00e9tica. &nbsp;Una cosa es la mezcla de estas especies entre ellas, es decir la mejora del ma\u00edz con el ma\u00edz; y otra muy diferente la mezcla de la gen\u00e9tica del ma\u00edz con genes de insectos y otras especias de flora o fauna lo que se llama Organismos Gen\u00e9ticamente Modificados o OGMs.<\/p>\n\n\n\n<p>La modernidad hizo que casi permiti\u00e9ramos el uso de estos Organismos Gen\u00e9ticamente Modificados como el Ma\u00edz amarillo, situaci\u00f3n que no s\u00f3lo da\u00f1ar\u00eda la riqueza gen\u00e9tica nacional, el patrimonio natural, sino tambi\u00e9n la soberan\u00eda alimentaria del pa\u00eds. Los OGMs promueven una dependencia econ\u00f3mica constante, la baja en producci\u00f3n eventual de la semilla de mas del treinta por ciento, la contaminaci\u00f3n cruzada con otras especies nativas, el da\u00f1o a los polinizadores y el uso continuo de plaguicidas y fertilizantes qu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n<p>Es por eso que, desde el sexenio pasado se prohibi\u00f3 la importaci\u00f3n de ma\u00edz gen\u00e9ticamente modificado y en general la importaci\u00f3n de las semillas modificadas que sean para el consumo humano, ya que a pesar de que se conocen los da\u00f1os, la industria que produce estas semillas sigue ignor\u00e1ndolos.<\/p>\n\n\n\n<p>Defender el patrimonio natural, los conocimientos ancestrales y a los pueblos y comunidades desde la Comisi\u00f3n es indispensable en la tarea del gobierno, respetar la interrelaci\u00f3n e interconexi\u00f3n del h\u00e1bitat resulta en asegurar la conservaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Ignorar estas zonas y sus habitantes fue un error que se corrigi\u00f3 en el art\u00edculo 2\u00b0Constitucional el a\u00f1o pasado y que implica reconocer que ellos puedan \u201c<em>Art\u00edculo 2\u00b0 fracci\u00f3n XII. Ejercer su derecho al desarrollo integral con base en sus formas de organizaci\u00f3n econ\u00f3mica, social y cultural, con respeto a la integridad del medio ambiente y recursos naturales en t\u00e9rminos de las disposiciones jur\u00eddicas aplicables<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Celebramos al Ma\u00edz, a los agricultores y a los pueblos originarios que contin\u00faan siendo parte fundamental de la cultura y alimentaci\u00f3n del pa\u00eds. Proponemos continuar creando y aplicando instrumentos que coadyuven a su protecci\u00f3n y comercializaci\u00f3n. La poblaci\u00f3n en general tenemos derecho a una alimentaci\u00f3n libre de gen\u00e9ticamente modificados, al resguardo de nuestro patrimonio alimentario y sobre todo a generar en cada decisi\u00f3n y pol\u00edtica p\u00fablica, la Soberan\u00eda Nacional.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Autor: Direcci\u00f3n de Asuntos Jur\u00eddicos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 29 de septiembre celebramos en M\u00e9xico al Ma\u00edz, la base de nuestra alimentaci\u00f3n, la riqueza de la tierra, el conocimiento ancestral del cultivo, el s\u00edmbolo de uni\u00f3n igualadora, lo sagrado y lo nacional, todo lo que somos y de d\u00f3nde venimos. 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